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不常進廚房的我
最近突然很想來作些什麼
前幾天看 "黃金傳說"
其中一位挑戰者做了一道 「洋蔥花」
於是我也想來挑戰看看
其實作法比我想像的簡單
最近突然很想來作些什麼
前幾天看 "黃金傳說"
其中一位挑戰者做了一道 「洋蔥花」
於是我也想來挑戰看看
其實作法比我想像的簡單
第一次嘗試就還算成功
是道簡單又好吃的料理
大家可以試試看喔
是道簡單又好吃的料理
大家可以試試看喔
材料:
1. 蛋一顆
2. 鬆餅粉適量
切洋蔥方法:
把洋蔥頭及底部削平
再把洋蔥切開四份，但切到中間就要停手，之後轉一轉洋蔥，再對切，一共要切 16 瓣
放入鹽水中，等待，讓洋蔥化開，同時亦可以清除一點洋蔥味
塗上炸粉:
把洋蔥浸入打散的蛋液中，之後倒入炸粉，務求裡裡外外都沾粘得到
炸:
油要足夠淹沒整個洋蔥，先用文火炸，把洋蔥炸 10 分鐘左右，直至變金黃色
完成
油要足夠淹沒整個洋蔥，先用文火炸，把洋蔥炸 10 分鐘左右，直至變金黃色
完成
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